Jueves a la noche, el muchacho llamado Facundo está al borde de la muete gracias a una gripe que te la voglio dire, por lo que la acostumbrada reunion de todos los jueves en la casa del mismo no puede ser.
Cambio de planes, todos al club Pampero a morfar. Papa vá, papa viene, vinito que ronda por la mesa, llegaron al fin todos los comensales y había que pedir el sustento, claro.
Varios de los presentes tienen gustos un tanto excéntricos, por lo que se dedican a explorar los sabores de las ensaladas waldorf y bazofias de ese estilo.
Los que quedan sin ordenar aún son cuatro: Calú, Ale, Pichín y el que suscribe. Esta es la charla.
Socho: "Che, que pedimos, parrillada para 4?"
Pichín: "No, parrillada no. Mejor pedimos unas achuras, un par de choricitos, y algo de carne"
Socho: "Eso es precisamente una parrillada."
Pichín: "No, no, parrillada es otra cosa. Yo te digo una fuente con achuras, chorizos, algo de asado y vacío, todo para 4"
(Socho y Ale se miran durante unos segundos. Calú, hermano de Pichín, comienza a reirse solito).
Socho: "Eso es una parrillada para cuatro!"
Ale: "Sí, eso es parrillada, papi."
Pichín: "No! Te digo que parrillada no quiero! Para comer parrillada agarro y me pido una milanesa! Yo digo así (trazando un óvalo horizontal imaginario) una fuente, con achuras como chinchulines y riñoncitos, y también unos chorizos, asado y vacío!"
(Calú se levanta y se va, convencido que por respeto debe revolcarse de risa en el baño y no allí. Quienes ya habían pedido empiezan a escuchar atentamente y seguir paso a paso la discusión gastronómica)
Ale (un tanto ofuscado por el hambre y la tozudez del ex mecánico que se dedicó a vender autos y de algún modo terminó vendiendo DVDs pornográficos): "Pelotudo, vos pedís, achuras, carne y chorizos. Eso ES una parrillada"
Pichín: "No! No es una parrillada!"
Socho: "Bueno, Pichín, pedí vos, dale. Total, comemos cualquier cosa que vos quieras. Paola!"
(Viene Paola, la moza, a tomar el pedido del encaprichado)
Paola: "Si, chicos, que les traigo?"
Pichín: "Trae una de esas fuentes con brasas abajo, que tenga unos chinchulines, unos riñones, unos chorizos, morcillita, y también asado y vacío."
Y, ajena a la discusión previa, Paola se da vuelta y, mirando al parrillero/gerente del buffet del club Pampero, profiere un grito inequívoco: "Raúl, haceme marchar una parrillada para cuatro".
Todavía esa buena gente se debe estar preguntando por qué razón estallamos en carcajadas estridentes y abundantes.
La pampa tiene el ombú, el Pampero la parrillada. Es la ley de Lanús.
Atte;
Socho.
15 comentarios:
Ud. es inexorable, compañero.
Pero, a veces, su inexorabilidad tarda un poco.
Y sé que me voy a despertar en el medio de la noche pensando en cuando llegará otra de Pichín.
UAP, mi cuate
Compañero, es inexorabilidad mesurada.
Despertarse en medio de la noche sólo por pichín es un despropósito, aproveche y haga cacona también.
Ya vendrán más de este personaje, compañero, y hasta le dedicaré si quiere un top faiv.
UAP, lumbrera que guía, guía que alumbra.
Que Maestro!
Con amigos así quien necesita televisor...
Eso, Mich, yo prefiero definitivamente al Socho antes que Bailando por un Caño!
Ahora resulta que la vida está patas para arriba; Diegote reniega de la pantalla chica y Lady Baterflai responde a Mich, pero Mich no dijo nada.
Y que conste que nadie me vió bailando agarrado a un caño. Recuerdo con cariño aquel viejo gasoducto.
Paola estaba equivocada, ESO no es una parrillada. Manga dignorántes!!!
Me los imagino también discutiendo las diferencias entre una milanesa completa y una milanesa a caballo.
¿Y qué me cuenta de que a la ensalada de fruta en los restó gourmet le dicen "macedonia"?
Ustedes no saben nada!
Un plato de achuras y un poco de asado no es una parrillada, a menos que tenga gordochurri...
Compañero Pol: El Pichín tiene razón una parrillada es cuando tiene todo éso que ustedes pidieron, la fuentecita con brasitas y debe tener si o si, pollo, sino no es parrillada. Si le entregaron la parrilada sin el pollo y se la cobraron como parrilada, mi amigo, lo han estafado.
Lo que pidieron ES CLARAMENTE UNA PARRILLADA. LA LEY ES LA LEY Y CON LA LEY DE LANÚS NO SE JODE. Y Caído, con todos mis respetos, pero una parrillada no necesita de pollo para llamarse de esa forma.
Y como dijo la Bater, lo prefiero al Socho bailando en el caño... (se supo Socho... jeje, todo llega!)
Mariano: Bienvenido, aunque permanezca desperfilado.
Fastix Perez Pícaro: En Milán no hay caballos, eso lo saben todos. Caballos hay en macedonia, pregúntele a Alejandro.
Eric: Tu tienes el privilegio de haber probado gordochurri, por tanto ya nada es parrillada para tí. Todo es lechon.
Caído:
Usté sabe que lo quiero, compañero. Bien que lo sabe. Conoce el aprecio que le tengo y cuánto añoro los besos que me dió allá cerca del botánico en la única maniseada que nos vió a ambos dos llegar temprano. Pero debo darle la razón al dual mich: parrillada es parrillada, el pollo o bien es un agregado aparte o que se vaya a su casa a comer gusanitos y maises, y mandioca si es un pollo paraguayo.
Ahora, que me hayan cagado no se lo discuto.
Michoto: Si, se supo. Pero hace rato, no es novedad. Bailes de caño pero sin caño físico sino caños imaginarios, fueron comunes en una época, así como danzas colectivas sobre mesas de pubs y otros tugurios.
Un día contaré, mas no aún, no aún.
Compañeros, aprecio la aclaración del compañero Mich y de usted Pol, yo también lo quiero, pero usted debe conocer o conoció la parrilla el Cabezón, ahí en Lanús, cerquita del puente Rodriguez?...bueno...vaya y pida una parrillada ahi, el mozaico le va a preguntar: ¿Gusta parrilada completa o sólo achuras y carne asada?
Ah... y si va mirele el culo a la chica de la caja, espectacularrr!!!
Compañero, si usted es peronista de verdad sabe que el puente se llama Puente Gerli, y el punto de referencia para ubicar la parrilla El Cabezón no es el antedicho puente, sino Bronco.
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